TULSI (Święta Bazylia) - zioło

Napar i smak zioła

Napar z Tulsi jest jasnożółty. Jego aromat jest niezwykle przyjemny, ziołowy, słodki i pikantny. Taki sam też jest jego smak. Przypomina goździki i cynamon. Ogólnie napar z Tulsi działa cudownie i świeżo.

Pochodzenie zioła

Tulsi (Ocimum tenuiflorum) jest bez wątpienia jednym z najbardziej popularnych i poszukiwanych ziół Orientu.

Prawdopodobnie pochodzi z Indii, jest wysoko ceniony w naukach Ajurweda. Wieloletnia roślina rocznie rośnie do około 1 metra. Ma jasnozielone liście jajowate, które zawierają cenny olej, pokryte są drobnymi włoskami. Rozwija się w miejscach ciepłych i słonecznych, ale musi być zabezpieczona przed ostrym światłem słonecznym i wiatrem. Rośliny tulsi zbiera się w okresie kwitnienia, wtedy liście zawierają najwięcej olejków eterycznych. Idealny czas jest między 11 a 14 godziną. Wskazane jest, aby wiązać wiele roślin i wysuszyć je w wiązance w cieniu w prądach powietrza. Ale czasem jednak tnie się każdy listek, rozkłada się je w cienkich warstwach na sitku i suszy z dostępem powietrza. Dobrze wysuszone Tulsi ma ciemnozieloną barwę. Zaleca się przechowywanie w szczelnie zamykanych pojemnikach, bez wilgoci, aby nie było tendencji do sczernienia i pleśni. Na Wschodzie Tulsi jest uważane za święte ziele. Według chińskiej medycyny naturalnej jest poświęcona bogu Kriszny i Wiszny. Jest podobno wcieleniem bogini Lakshmi, patronki dobrobytu, szczęścia i długowieczności. Historia użytkowania Tulsi sięga do 3000 lat przed naszą erą.