Niebiański Raj BIO - czarna herbata

Napar i smak herbaty 

Organiczna herbata Niebiański Raj zapewnia ciemny, brązowo-czerwony kolor naparu. Ponieważ bazuje na czarnej herbacie, pachnie nie tylko zawartymi w niej owocami, ale także klasycznie "herbaciano" - czyli słodko i świeżo zarazem. Smak można określić jako prawdziwie tropikalny. Nuty mango, ananasa i cytryny leżą na szczycie bogatej, harmonijnej czarnej herbaty. W efekcie powstał zabawny i gustowny kolorowy napój.

Pochodzenie herbaty 

Jakość czarnej herbaty można poznać po wyglądzie i smaku. Najwyższej jakości herbaty mają zwykle charakter całolistny, z dużym udziałem srebrzystych końcówek i pędów. Doskonałe czarne herbaty mogą być również kształtne lub mieć mniejsze liście, ale jeśli znajdziecie "pył herbaciany", to prawdopodobnie jest to niższej jakości, połamana herbata nadająca się do użycia np. w saszetce. Smak czarnej herbaty również mówi o jej jakości. Powinien być mocny, słodki, przyjemnie cierpki, w niektórych przypadkach lekko kremowy, w innych ze śladami owoców cytrusowych, kwiatów lub przypraw. I oczywiście - herbaty z etykietą BIO należą do absolutnie najlepszych. Widać, że pochodzą one z upraw ekologicznych, w których nie stosuje się przemysłowo produkowanych nawozów i oprysków. Herbaty nie zawierają więc ich niepożądanych pozostałości.

Najważniejszymi producentami czarnej herbaty są oczywiście Chiny, Tajwan i Indie, ale duże znaczenie mają także Korea, Nepal, Sri Lanka i Iran, a doskonałe herbaty dostarczają światu także niektóre kraje afrykańskie. Produkcja czarnej herbaty to skomplikowana sprawa, która wymaga zastosowania zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych metod. Po zerwaniu liści herbaty w ogrodach, pozostawia się je na krótko do zwiędnięcia i transportuje do zakładów przetwórczych. Tam herbata jest ręcznie (lub maszynowo) zwijana lub rozrywana na mniejsze kawałki. W obu przypadkach uwalniany jest sok komórkowy i uruchamiany jest naturalny proces fermentacji. W ciepłym i wilgotnym środowisku herbata zmienia kolor, smak i aromat. Fermentacja musi być monitorowana i zatrzymana w odpowiednim momencie, ponieważ to ona wpłynie na ostateczne właściwości herbaty. Na koniec herbata musi zostać wysuszona, posortowana i zapakowana.

Jak widać, produkcja czarnej herbaty nie jest łatwa. Podobnie wyzwaniem jest przetwarzanie owoców i ziół tak, aby zachowały maksimum cennych substancji oraz wspaniały smak i aromat, dzięki którym tak bardzo je kochamy. Dlatego wybierając dostawców składników do naszych herbat, dbamy o to, aby zagwarantować najwyższą jakość, a także metody przechowywania, pakowania i transportu, które wybierają nasi dostawcy. 

Mango, ananas, trawa cytrynowa, ale także chabry i róże zostały zakonserwowane w sposób, który nie naruszył ich struktury i nie odebrał im nawet odrobiny naturalności. Po zalaniu ich gorącą wodą sami zobaczycie, że wyglądają świeżo. Ogromną zaletą herbat sypanych jest to, że można samemu sprawdzić, jakie składniki zawierają i ile faktycznie jest ich w torebce. A Wy  możecie sami zdecydować jak mocna będzie wasza ulubiona herbata.